país català

Fromagerie de     Caixas

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Extrait du Petit Futé 2020:

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"Tout là-haut à Caixas, au fin fond des

Aspres (la route tourne mais qu'est-ce

que c'est beau !), vous découvrirez à la

ferme ses petites merveilles : des

fromages fermiers au lait de chèvre. Il y en a pour tous les goûts : cabécou des Aspres nature ou épicé, tomme, Caixas, cayroux, fromages frais à tartiner à la ciboulette, au miel ou à l'échalote et les fameux yaourts nature. Que des délices ! Travaillant dans les règles de l'art, elle produit des fromages parmi les meilleurs du département et qui sont régulièrement récompensés dans les concours. Trois choses que nous avons aimé chez elle en plus de la qualité des produits : le cadre de la bergerie, le discours militant et engagé et les petits prix. Il est vivement conseillé de prendre rendez-vous avant de monter la voir"

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Adresse et contacts : Emilie et Sébastien:

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732, chemin de la Bergerie
66300  Caixas

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 06 84 44 11 59