Eleveuse de vaches et de veaux
Mme Isabelle TALABÈRE , notre élèveuse de vaches et veaux, vend des colis de 10 kgs de veaux de Limousine plusieurs fois pendant l'année.
Les veaux sont nés sur son exploitation à Caixas où ils ont vécu avec leurs mères et le troupeau. Ils ont mangé les herbes sauvages, la bruyère et des glands, et un peu de foin. Les veaux sont garantis être des broutards naturels et ...heureux!
POUR le 16 juillet, Isabelle propose des cartons d'environ 10 kilogrammes de VIANDE ROUGE à toujours 13 Euros/KG. PENSEZ À RÉSERVER VITE!!
Si vous êtes intéressés, vous pouvez la contacter au: 04 68 38 88 00.
Adresse de Isabelle TALABÈRE:
Les Hauts de St Amant
(sur la D2 en descendant sur Fourques)
66300 CAIXAS
PHOTOS DE la transhumance Estivale ICI
Fromagerie de Caixas
Extrait du Petit Futé 2020:
"Tout là-haut à Caixas, au fin fond des
Aspres (la route tourne mais qu'est-ce
que c'est beau !), vous découvrirez à la
ferme ses petites merveilles : des
fromages fermiers au lait de chèvre. Il y en a pour tous les goûts : cabécou des Aspres nature ou épicé, tomme, Caixas, cayroux, fromages frais à tartiner à la ciboulette, au miel ou à l'échalote et les fameux yaourts nature. Que des délices ! Travaillant dans les règles de l'art, elle produit des fromages parmi les meilleurs du département et qui sont régulièrement récompensés dans les concours. Trois choses que nous avons aimé chez elle en plus de la qualité des produits : le cadre de la bergerie, le discours militant et engagé et les petits prix. Il est vivement conseillé de prendre rendez-vous avant de monter la voir"
Adresse et contacts du Emilie et Sebastien:
Lieu-dit Soula-d'al-Gall
66300 Caixas
06 84 44 11 59
